heutige Form „Genossenschaft“

Als immer mehr Bürger Ihre „Braugerechtsame“ nicht mehr ausübten bildete sich aus dem Kreis der Kommunwirte eine neue Interessengemeinschaft zum wirtschaftlichen Betrieb der Brauerei. Am 29. September 1923 wurde diese als „Genossenschaftsbrauerei, eingetragene Gesellschaft mit beschränkter Haftung“ ins Handelsregister aufgenommen. Kurze Zeit später ging die Brauerei in den Besitz der 22 Genossen über. (Bild zeigt Auspicheln der Holzfässer 1928)